21 декабря в Китае отмечается зимнее солнцестояние, один из 24 солнечных периодов. Этот день имеет глубокое культурное значение, символизируя воссоединение семей и теплоту. В некоторых регионах говорят, что «зимнее солнцестояние так же важно, как Новый год», что отражает важность этого дня, сравнимую с китайским Новым годом.
В северном Китае, особенно в таких регионах, как Северо-Восточный Китай, существует традиционный обычай есть пельмени (饺子) во время зимнего солнцестояния. Считается, что употребление пельменей помогает защититься от простуды. Обычай есть пельмени также служит способом прославить семью, поскольку вся семья часто собирается вместе, чтобы приготовить и разделить их.
Напротив, на юге Китая традиция зимнего солнцестояния предполагает употребление танъюань (汤圆), представляющих собой клецки из клейкого риса, обычно наполненные сладкими или пикантными начинками. Танъюань символизирует семейное единство и гармонию, олицетворяет пожелание здоровья и счастья близким. Круглая форма танъюаня означает целостность, а сам процесс поедания этих сладостей укрепляет связь между членами семьи, делая это время для сближения и обмена радостью.
Эти традиции не только отражают связь китайцев со сменой времен года, но и подчеркивают ценности тепла, здоровья и семейных уз.
